Senior Line Cook

BRIO Sejahtera, sebuah restoran yang berlokasi di Mempawah, Kalimantan Barat, sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan keterampilan dalam memasak berbagai hidangan dengan kualitas terbaik.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bekerja di dapur kami yang sibuk dan membantu kami mempertahankan standar kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengawasi tim line cook dalam mempersiapkan dan memasak hidangan.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep yang ada.
• Melaporkan kepada kepala dapur tentang kinerja dapur dan masalah yang terjadi.
• Mengikuti semua prosedur dan kebijakan perusahaan yang terkait dengan operasional dapur.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memasak berbagai jenis hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait